出展者紹介

美味しいジェラートを食べてもらいたくて超低温保冷庫を改造してジェラートマシンを作りました。非接触赤外線センサが衛生的に温度を監視し、ダイレクトドライブ永久磁石同期電動機が力強く精緻にブレードを回し、フリーピストン・スターリング冷凍機が-40℃で急速冷却します。