美食俱樂部
Gourmet Club
- I
- 01-09
- 全自動“本村七味”選別機
- Fully automatic "Motomura Shichimi" sorting machine
MFT2019に出展された本村米選別機は、米選別の負担を軽減した。しかし本村は米に限らず、多様な食材について同様の手間を要し（美味○んぼ17話）、料理工程の多くはいまだ自動化されていなかった。そこで今回は丁寧な下ごしらえの再現を目指し、多品種選別に対応する選別機を開発した。対象は七味とし、七味を一味に選別する機能に加え、海○雄山の講評を事前予測するLLM、Pockét YUZANも実装した。
プロフィール
美食俱樂部は、『美味○んぼ』に描かれた手間のかかる下ごしらえを最新技術で再現することに情熱を注ぐ暇人社会人5名の同好会である。画像認識、自然科学、メカトロニクス、機械学習、雄山論、生成AIの各領域から有志が集い、原作で提示された”丁寧な仕事”の自動化という未解決課題に挑みながら、もてなしの心の本質を追究している。