コーヒー豆の焙煎機と選別機の展示を行います。
・焙煎機：赤外線ヒーターを使って、約200gの生豆を焙煎することができます。
・選別機：焙煎前の工程に、良い豆と悪い豆を選り分ける「ハンドピック」と呼ばれる作業があります。これを、画像処理を利用して楽に、かつ精度良く選別できます。